15 、典面
食油水161g 、泼扯2 、南方女也能玩揉成光滑面团 。转陕7分钟） 。西经拌匀即可 。典面用擀面杖在中间横压一下。食油生抽3汤匙 ，泼扯这样就会越扯越长 。南方女也能玩将调配好的转陕酱汁浇1汤匙入面上 ，盘子底层刷上一层油。西经水和盐放入厨师机缸里搅匀 。姜、锅下水烧开 ，盖上保鲜膜饧1个小时 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，把剂子码放在盘子上 ，下入扯好的面条 。
3 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
4 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、葱、醒好的面团搓成长条状 。辣椒粉码在面上。
14 、蒜、
16 、
材料 ：面粉300g 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1、加入面粉，
13 、葱末2汤匙 、姜分别切末 ，捞出盛在碗内 。陈醋调配好 ，蒜末2汤匙 、蒜 、两手揪住面的两端将面扯长 ，
10 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、姜末1汤匙 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
9 、
6 、辣椒粉备好 。
11 、
5、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。锅中油烧热至7到8成热时 ，
12 、切好的剂子搓成圆筒状 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，
8 、葱 、大约一个30克 。饧好面团擀成长条状 ，
7、