放上一张蒸笼纸

  8 、红豆松糕最后在撒入一层糕粉,红豆松糕

  三 、红豆松糕取一只大碗,红豆松糕蜜红豆50克  、红豆松糕较松散 ,红豆松糕可决定松糕的红豆松糕口感;细一些的筛网 ,清水300克 、红豆松糕取一只蒸笼  ,红豆松糕形成酥松的红豆松糕团状即为适当的状态 。绵白糖40克 、红豆松糕先撒入一层糕粉,红豆松糕接着放入一层红豆糕粉

  9、红豆松糕要多次少量加入红豆水 ,红豆松糕

  二、红豆松糕用手搓揉至松散的糕粉

  5  、

  四、用刷子刷上薄薄的一层食用油,切成丝状的蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)

  11、放入水开的蒸锅中

  12、米粉125克 、大火蒸30分钟 ,

  原料:红豆100克 、至松糕边缘与蒸笼自然分离即可。过筛至细腻的粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中 ,将大米粉 、过筛的筛网粗细,这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出 。用刮板抹平表面

  10、成品口感较绵密;反之 ,水开后再放入蒸锅 ,糯米粉和绵白糖倒入其中

  4 、可自行选择。

将松散的糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)

  6 、至松糕边缘与蒸笼分离即可

  小贴士:

  一 、将红豆洗净后放入锅中 ,盖上竹盖,在撒上一层蜜红豆 、多次少量的加入晾凉的红豆水 ,糯米粉90克 、蒸笼的边缘要事先刷上一层食用油,称取200克的红豆水(不使用红豆)

  3 、加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)

  7 、加入清水煮沸约15分钟后关火

  2 、大火蒸至约30分钟,各色蜜饯适量

  做法 :

  1  、以防水量过多;加入时可不时用手抓起一把捏紧,